Pokaz kuchni molekularnej

Lody o smaku musztardy, sos pod postacią pianki albo kawior o smaku pomarańczy, czy zielony groszek w postaci pianki?  Czemu nie? W naszej nowej sali gastronomicznej odbył się pokaz kuchni molekularnej. Głównym celem pokazu było odkrywanie przez uczniów nowych smaków i ciekawych form, a także chwilowe oderwanie od tradycji kulinarnych. Wszystko zaprezentowane zostało w formie zabawy.

Alicja Zdańska