Expo Sweet to największe w Polsce targi branży cukierniczej i lodziarskiej. W lutym 2022 Targi rozpoczęły się w niedzielę 27 lutego i trwały 4 dni,. W ich ostatnim dniu, 2 marca ,klasy technikum gastronomicznego z Żeromskiego pojechały pod opieką pań: Anny Bugały, Agnieszki Szymczyk i Barbary Surmackiej na wycieczkę do Warszawy, żeby pogłębić swoją wiedzę z tej najsłodszej części gastronomii. Oprócz części targowej w trakcie targów, można było zobaczyć wykonane ciasta i torty w konkursach rangi mistrzowskiej – Mistrzostwa Polski w Dekoracji Tortów, Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru, Otwarty Konkurs Dekoracji Cukierniczych. Wykonane torty są niesamowite – aż nie chce się uwierzyć, ze takie kształty i arcydzieła są jadalne. Widzieliśmy torty o przeróżnych kształtach – Bajkowe np. z Alicją w Krainie czarów, mitologiczne, z Olimpem i całym zastępem bogów, w kształcie bukietów kwiatów, smoka a także szachów – co wzbudziło zwłaszcza zachwyt pani Ani Bugały .Uczniowie byli zadowoleni i oczarowani takim mnóstwem dla nich nowości, ponieważ Expo Sweet to doskonała okazja, aby poznać najnowsze trendy w branży cukierniczej i lodziarskiej. Do Częstochowy wróciliśmy ze słodkimi wspomnieniami oraz zapewnieniem, że na kolejnej edycji na pewno się pojawimy.
Barbara Surmacka
