16 października 2015 roku gościliśmy w naszej szkole asystentki Pani Europoseł Jadwigi Wiśniewskiej, które wygłosiły prelekcję połączoną z prezentacją multimedialną na temat organizacji i funkcjonowania Parlamentu Europejskiego. W spotkaniu uczestniczyły trzy klasy: III a LO, III e LO i I a LO. Uczniowie mogli się zapoznać z funkcjonowaniem instytucji europejskich, szczególnie Parlamentu Europejskiego, dowiedzieć się na temat problemów, którymi się zajmował parlament w ciągu ostatnich lat, jakie rozwiązania korzystne dla mieszkańców Europy udało mu się przeforsować. Panie w przystępny sposób przybliżyły uczniom pracę parlamentu i wkład polski w jego działalność.

            Bardzo miłym elementem spotkania było wręczenie nagrody dla szkolnego zwycięzcy konkursu o Unii Europejskiej. Nagrodą dla laureata konkursu jest wyjazd studyjny do Parlamentu Europejskiego w Brukseli na zaproszenie Pani Europoseł Jadwigi Wiśniewskiej w dniach 13-17  listopada 2015 roku. Nagrodę otrzymała uczennica klasy III a LO Marika Radecka, która pokonała konkurencję i wykazała się największa wiedzą na temat funkcjonowania instytucji europejskich. Zwyciężczyni serdecznie gratulujemy i życzymy, aby wyjazd był pełen wrażeń i przyniósł niezapomniane wspomnienia :)))

Wrzesień obfitował w sukcesy sportowe naszych uczniów. Chłopcy z naszej szkoły zdobyli mistrzostwo Częstochowy w szkolnej lidze lekkiej atletyki, a dziewczyny zajęły czwarte miejsce. Na uwagę zasługują również  indywidualne osiągnięcia w poszczególnych konkurencjach. Do tego Sebastian Sośniak został wybrany najbardziej wartościowym zawodnikiem całych zawodów.
III miejsce na 100 m – Hyra Gabriela
III miejsce w pchnięciu kulą – Uidawska Martyna
I miejsce na 100m – Sośniak Sebastian
III miejsce na 100m – Kazik Bartosz
I miejsce na 400 m – Braksator Bartosz
II miejsce na 400m – Huras Tomasz
I miejsce w skoku w dal – Mateusz Mosakowski
I miejsce 4x100m – Mosakowski, Braksator, Sośniak, Huras
W pozostałych konkurencjach wystąpili: pchnięcie kulą – Modrzejewska Anna, Kamil Wojtyra, Chrząstek Damian, 1500m – Krzysztof Małolepszy, Norbert Biniek, 400m – Nowicka Aleksandra, Stasiak Anna, 100m – Cubała Oliwia, skok w dal – Bejm Marta, Żemejda Martyna, 800m Ryszczyk Aleksandra, Zatońska Zuzanna
Parę dnia później w sztafetowych biegach przełajowych chłopcy z naszej szkoły zajęli doskonałe drugie miejsce wśród częstochowskich szkół do końca walcząc o pierwszą pozycję. Dziewczyny poprawiły swoją lokatę z przed roku i ostatecznie zajęły szóste miejsce.
Naszą szkołę reprezentowali: DZIEWCZYNY: Zuzanna Zatońska, Borkowska Dorota, Ujma Agnieszka, Garus Roksana, Stasiak Anna, Nowicka Aleksandra, CHŁOPCY: Niedbała Mateusz, Biniek Norbert, Kazik Bartosz, Huras Tomasz, Braksator Bartosz

Przygotował Krzysztof Kościański

Dzień 2 października 2015 r. na długo pozostanie w pamięci całej społeczności ZSTiO, gdyż właśnie w tym dniu miało miejsce oficjalne otwarcie kompleksowo zmodernizowanej pracowni gastronomicznej. O tej chwili od dłuższego czasu marzyli przede wszystkim nauczyciele gastronomii, jak również uczniowie kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.

Dzięki mądrości częstochowskich władz samorządowych, które uważają, że należy inwestować w edukację, możemy się dzisiaj cieszyć wspaniałą nowoczesną salą technologiczną, w której uczniowie zdobywają umiejętności praktyczne na najwyższym poziomie, te z kolei  pozwolą im odnaleźć się na obecnym jakże wymagającym rynku pracy.

Oddana do użytku pracownia spełnia najwyższe standardy higieny i bezpieczeństwa, wyposażona jest w nowoczesny sprzęt, warto tu wymienić  między innymi piec konwekcyjno-parowy,  blaty robocze, okapy kuchenne i  meble gastronomiczne wykonane ze stali nierdzewnej, kuchenki indukcyjne z piekarnikami, chłodziarko-zamrażarki, urządzenia do obróbki wstępnej jaj, frytkownice, miksery, wilki, roboty wielofunkcyjne. W pracowni do dyspozycji uczniów pozostaje 6 stanowisk, kompleksowo wyposażonych w drobny sprzęt kuchenny i ekspedycyjny niezbędny  do sporządzania i ekspedycji potraw i napojów. Warto nadmienić również, że pracownia spełnia wymagania określone przez Okręgową Komisję Egzaminacyjną do przeprowadzania egzaminów potwierdzających kwalifikacje w zawodzie.

Uroczystość otwarcia uświetnili swoją obecnością dostojni goście, którzy dokonali przecięcia wstęgi: Wiceprezydent Miasta Częstochowy – p. Jarosław Marszałek, Kierownik Wydziału Edukacji – p. Katarzyna Centkowska – Wydmuch, Naczelnik Wydziału Inwestycji – p. Michał Konieczny, Inspektor – p. inż. Aleksander Sałacki, Rzecznik Urzędu Miasta – p. Włodzimierz Tutaj.

Na  uroczystości nie mogło zabraknąć występu wokalnego szkolnego chóru, jak również popisów kulinarnych naszych uczniów. w podzięce za wspaniałą pracownię przygotowali symboliczne, słodkie upominki z ciasteczek, które skrzętnie wypiekali od samego rana. Drugim upominkiem od uczniów, w którym również zaprezentowali swoje umiejętności kulinarne, był uroczysty lunch, w którym główną rolę odegrały dary jesieni. Gości podjęto indykiem w sosie balsamicznym, zupą – kremem z dyni z prażonymi płatkami migdałowymi, polędwiczkami w sosie kurkowym oraz lodami na gorących wiśniach. Dostojni goście  spacerując po szkole mogli podziwiać inne pracownie Technikum nr 6 np.: salon fryzjerski, w którym kształcą się uczniowie technikum fryzjerskiego i zasadniczej szkoły w zawodzie – fryzjer, a uczniowie technikum informatycznego przywitali miłych gości w pięknie wyremontowanej i wyposażonej w nowoczesne komputery sali lekcyjnej na drugim piętrze.

Nowoczesna pracownia gastronomiczna  to spełnienie marzeń nauczycieli przedmiotów zawodowych: p. Krzysztofa Przysuszyńskiego, Anny Wosik, Ewy Śliwakowskiej, Alicji i Marty Zdańskich, Beaty Mikuty. Jednak nauczyciele nie przestają snuć marzeń dalej, tym razem myśląc  o sprzęcie do sous-vide czyli nowoczesnej techniki gotowania niskotemperaturowego,  pozwalającego zachować nie tylko wartości odżywcze w przygotowywanych potrawach, ale również ich naturalny atrakcyjny wygląd. Miejmy nadzieję że do realizacji tego marzenia tylko jeden krok, nic więcej

W dniach 28-29 września uczniowie naszej szkoły wraz z opiekunami wybrali się w Góry Świętokrzyskie.

O godzinie 7: 00 wyruszyliśmy z Częstochowy. Za niespełna trzy godziny byliśmy już na miejscu. Przygodę rozpoczęliśmy od wejścia wraz z przewodnikiem na Święty Krzyż (Łysą Górę). Tam zwiedzaliśmy klasztor Benedyktynów i kaplicę Oleśnickich. Następnie udaliśmy się pieszo do Centrum Kulturowo – Archeologicznego w Nowej Słupi, gdzie poznaliśmy tajniki codziennego życia jedenastowiecznych ludzi. Po południu zwiedzaliśmy Muzeum Minerałów i Skamieniałości w Świętej Katarzynie. Obejrzeliśmy jedną z największych w Polsce kolekcji okazów pochodzących z Gór Świętokrzyskich i różnych miejsc świata, ale to nie wszystko – mieliśmy okazje zajrzeć do szlifierni kamieni, gdzie poznaliśmy tajemnicę ich obróbki. Zbiory zachwyciły nas kształtem oraz kolorystyką. Odwiedziliśmy pomnik przyrody ożywionej – Dąb „Bartek”. W drodze do Młodzieżowego Schroniska w Chęcinach, przejeżdżaliśmy przez miejscowość – Ciekoty. Tam właśnie dorastał Patron Naszej Szkoły – Stefan Żeromski. Przewodnik opowiedział nam o Centrum Edukacji Szklane Domy i Dworku Stefana Żeromskiego.  W schronisku czekał na nas obiad. Po obiadokolacji poszliśmy do pokoi odpocząć. Za to wieczór spędziliśmy wspólnie na świetlicy rozmawiając i oglądając telewizję.

Drugiego dnia po śniadaniu wypoczęci i pełni energii wyruszyliśmy z Panią przewodnik do Kielc. Pierwszym naszym celem był Rezerwat Przyrody Nieożywionej „Kadzielnia” i amfiteatr w Kielcach. Z „Kadzielni” powędrowaliśmy do byłego kieleckiego więzienia. Spacerowaliśmy również po Ogrodach Włoskich. Przyglądaliśmy się Dawnemu Pałacowi Biskupów Krakowskich w Kielcach. W południe udaliśmy się na rynek, aby zjeść ciepły posiłek. Wracając do autokaru zatrzymaliśmy się naprzeciwko pomnika dzika „Kiełek”. Pani Przewodnik opowiedziała nam legendę o powstaniu Kielc. Następnie udaliśmy się do Jaskini Raj, z której wszyscy wyszli pełni wrażeń. Ostatnim punktem wycieczki był zamek królewski w Chęcinach. Wszyscy z zaciekawieniem wysłuchali historii zamku, a następnie udali się na wieżę, by podziwiać piękną panoramę pobliskich okolic.

Do Częstochowy wróciliśmy zadowoleni około godziny 19:00. Wszystkim na pewno ta wycieczka zapadnie na długo w pamięci.

Przygotowała Anita Magiera z klasy 3d

W dniach 24  i 28 września 2015 roku uczniowie klas maturalnych (III a, III b, III c Liceum Ogólnokształcącego oraz IV f Technikum) pod opieką wychowawców uczestniczyli w Salonach Maturzystów organizowanych przez miesięcznik „Perspektywy” pod patronatem:  Ministerstwa Edukacji Narodowej oraz Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego, 24 września w Katowicach, a 28 września w Łodzi. W trakcie tegorocznych Salonów Maturzystów młodzież klas maturalnych wysłuchała wykładów specjalistów Okręgowych Komisji Egzaminacyjnych z różnych przedmiotów, poznała zasady, przepisy i procedury egzaminacyjne stosowane na egzaminie maturalnym oraz zapoznała się z ofertą edukacyjną wyższych uczelni na rok akademicki 2016/2017. Liczni wystawcy z całej południowej i środkowej Polski przybliżyli maturzystom zasady rekrutacji stosowane na wyższych uczelniach oraz możliwości studiowania różnych kierunków w kraju i zagranicą. Cenną pomocą dla uczniów przy wyborze dalszego kierunku kształcenia może być również „Informator dla Maturzystów 2016” przygotowany przez wydawnictwo „Perspektywy”, który uczestnicy Salonu mogli bezpłatnie otrzymać.

            Udział w Salonach Maturzystów w Katowicach i Łodzi ułatwi tegorocznym maturzystom z naszej szkoły podjęcie trudnych decyzji życiowych. Życzymy naszym maturzystom celnych wyborów oraz świetnych wyników na egzaminie maturalnym w maju 2016 :)))

Miło nam poinformować Społeczność Szkolną, a w szczególności uczniów obecnych klas II-ich technikum hotelarstwa, usług fryzjerskich  oraz żywienia i usług gastronomicznych, że projekt umożliwiający realizację czterotygodniowych praktyk zagranicznych w Rimini we Włoszech: „Doświadczenie, mobilność i jakość w kształceniu zawodowym techników branży usługowej.” został zakwalifikowany przez Fundację Rozwoju Systemu Edukacji do dofinansowania ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego, Program Operacyjny Wiedza Edukacja Rozwój (PO WER) w ramach  projektu pt. „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego”. Praktyki zawodowe odbędą się w roku szkolnym 2016/2017. Informacje dotyczące rekrutacji oraz terminów stażów zostaną podane w najbliższym czasie.

Po raz kolejny uczniowie naszej szkoły mają możliwość rozwijania swoich umiejętności zawodowych biorąc udział w praktykach zagranicznych w ramach programu Erasmus +, projekt: Euromobilność –  szansą na zawodowy sukces, a także podwyższeniem jakości szkolenia praktycznego uczniów technikum.

Za granicą w Rimini we Włoszech przebywa obecnie 10 uczniów z klasy 3H oraz ich opiekun mgr Justyna Kuna – Janicka. Pierwsza tegoroczna  grupa technikum hotelarstwa realizuje program praktyk od 4.09.2015 do 2.10.2015r.

Właśnie przesyłają nam najświeższe informacje o przebiegu projektu:

„W piątek późnym wieczorem dotarliśmy w końcu do Rimini. Nasz samolot był nieco opóźniony i z niecierpliwością na niego czekaliśmy. Dla niektórych był to pierwszy lot, dlatego nieco się bali. Około 20 wylądowaliśmy w Bolonii, czekała nas jeszcze 1,5 godzinna podróż do hotelu Record, w którym nas zakwaterowano. Trudy podróży zostały wynagrodzone pięknymi pokojami z widokiem na Morze Adriatyckie oraz świetną pogodą. Pierwsze 2 dni spędziliśmy na plaży i basenie, delektując się atmosferą tego turystycznego kurortu.

Od poniedziałku zaczął się kurs włoskiego, który choć trochę pozwolił nam zrozumieć bardzo sympatycznych Włochów. Nasza opiekunka z biura Sistema Turismo oprowadziła nas po zabytkowej okolicy oraz pomogła w przygotowaniu niezbędnej dokumentacji.

Już w pierwszym dniu stażu uczniowie poznali swoich pracodawców i rozpoczęli pracę na stanowiskach tj.: kelner, recepcjonista, pokojówka. Bardzo szybko okazało się, że współpracownicy to przesympatyczni ludzie. Po pierwszym tygodniu pracy już wszyscy wiedzieli, że będzie to bardzo udany i owocny w doświadczenie staż. Nad przebiegiem praktyk czuwają włoscy opiekunowie nadzorując przebieg i jakość zleconych czynności stażowych.

Oprócz pracy przewidziano dwie wycieczki do San Marino i Wenecji. Obydwa te miejsca zachwyciły nas swoją niezwykłością. San Marino to enklawa położona w paśmie górskim Apeninów i jednocześnie najstarsza republika na świecie. Przechadzając się wąskimi, stromymi i kamiennymi uliczkami można przenieść się w czasy historyczne sięgające początków naszej ery.

Wenecja natomiast to miasto położone na kilku bagnistych wyspach. Z tego względu wąskie uliczki co chwila przecinają liczne kanały. Tworzy to niespotykaną nigdzie indziej atmosferę. Zwiedzając miasto można poczuć się trochę jak w labiryncie i przenieść się w bajkowy świat masek karnawałowych”.

Z niecierpliwością oczekujemy na dalsze doniesienia…

Projekt  współfinansowany  przez Unię Europejską w ramach programu Erasmus+

17 września  w naszej szkole odbył się rajd integracyjny podczas,  którego pierwszoklasiści mogli poznawać się ze swoją klasą oraz kolegami i koleżankami z innych klas. Tegoroczny rajd  przebiegał na trasie Częstochowa – Olsztyn, a zakończył się w Kamieniołomie Kielniki. Organizatorzy zadbali o to, aby podczas rajdu nie brakowało atrakcji.

A wszystko zaczęło się p9:00 na parkingu przy basenie KB w Częstochowie. Tam przywitał nas pan kierowca z niewielkim, przesympatycznym czworonogiem o imieniu Bandzior. Gdy wszyscy już się zebrali autokary  wyruszyły w kierunku Olszstyn do skał o nazwie „Biakło”, gdzie rozpoczął się nasz marsz. Cztery klasy z uśmiechem na twarzy, równym krokiem maszerowały przez „Lipówki” w kierunku skał „Dziewica” do miejsca naszego postoju -Kamieniołomu Kielnik. Tam rozpaliliśmy ognisko, piekliśmy kiełbaski i w słońcu na kocach wylegiwaliśmy się. Potem nastąpiła krótka lekcja o efektach długotrwałych procesów geologicznych Kamieniołomu i na koniec lekcja sprzątania 🙂

Rajd był wspaniałą przygodą, którą każdy zapamięta. Męczący,  ale za to bardzo przyjemny. Myślę,  że każdy był zadowolony i na pewno wszyscy będą chcieli iść na kolejny taki „spacer”.